ワッフル気分♪ （アメリカンタイプ）
ゆきらいん
作り方
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1
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Ａをボールに入れ泡だて器で３０回くらいグルグルと混ぜふわふわにする。（ふるう代わり）
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2
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牛乳・ヨーグルト・卵を入れ生地が滑らかになるまで混ぜる。
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3
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仕上げに溶かしバターとバニラエッセンスを加え混ぜる。
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4
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温めたワッフルメーカーに１枚につきお玉約１杯分の生地を流し込む。
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5
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蓋をして綺麗な焼き色が付くまで焼く。
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6
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出来上がり。周りはカリッ中はふんわり。
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7
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バターとメイプルシロップをたっぷりかけて。
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8
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熱々を食べる時は至福の時間です♪
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コツ・ポイント
材料を上から混ぜて行くだけで仕上がる生地です。生地作りがとても早いので生地作りと同時にワッフルメーカーを温めだすと丁度良い感じに。
このレシピの生い立ち
色々作っていましたが最終的に今はこの配合に落ち着きました。甘さ控え目。バターも控え目。最後のトッピングをたっぷりしたいのであえて生地は軽めに仕上げてあります。
このレシピの作者
ゆきらいん
