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かぼちゃは1cmの厚さに、アボカドは縦4等分に、豆腐は食べやすい大きさに切る。それぞれに小麦粉(分量外)を薄くはたく。
Aを混ぜ、ミルク衣を作る。
揚げ油を中温に温め、ミルク衣にくぐらせたかぼちゃとアボカド、豆腐をこんがりと揚げて油を切る。
塩(分量外)を全体にふって器に盛る。
鍋に「明治おいしい牛乳」を入れて温め、塩、みりんを加え味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、<4>にたっぷりかける。
お好みで七味唐辛子をふる。
美味しく食べてくれてありがとうございます☆ぜひまたどうぞ!