簡単＊小豆の水煮 〜煮汁は小豆茶として〜
Description
小豆は体に良いとされる食材の１つ！
ダイエット効果もあり！
煮汁は食前に飲むと◯。小豆は色々な料理に使ってね。
ダイエット効果もあり！
煮汁は食前に飲むと◯。小豆は色々な料理に使ってね。
ありさrecipe♡
作り方
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1
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小豆を軽く洗います！
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2
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鍋に小豆をいれ、小豆:水＝1:3の量で沸騰させます。
沸騰したら一度水を捨てます。
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4
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途中、さし水を加えても◯
アクが出たらとります。
だいたい30〜40分煮て完成！
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5
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小豆はザルにあげて冷まし、煮汁もぜひ料理にお使いください。
煮汁は飲むと甘いです！
タッパーに入れて保存してね。
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6
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コツ・ポイント
一度沸騰させたら水を捨てます。
あとは弱火で煮ます。沸騰させすぎると粒が潰れやすくなるので、弱火で。^ ^
あとは弱火で煮ます。沸騰させすぎると粒が潰れやすくなるので、弱火で。^ ^
このレシピの生い立ち
小豆が好きで。甘くない小豆をご家庭で簡単に。
私はカレー、シチュー、ほうれん草の白和え、サラダ、味噌汁、混ぜご飯、アイスクリームにトッピング…色々アレンジしてます。
私はカレー、シチュー、ほうれん草の白和え、サラダ、味噌汁、混ぜご飯、アイスクリームにトッピング…色々アレンジしてます。
ありさrecipe♡
