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ほっこり旨い♡肉団子と野菜の簡単とろみ煮

ほっこり旨い♡肉団子と野菜の簡単とろみ煮の画像

Description

市販の肉団子で簡単!野菜たっぷりで体に優しいボリュームメインです♡ご飯にかけて
丼にしても旨いっ!

材料 （3人分）

市販の鶏団子
250ｇ
ごぼう
1本
人参
1/2本
白菜
1/4玉
絹さや
10個
サラダ油(炒め用)
適量
☆水
130ｃｃ
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆創味シャンタン
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆コショウ
少々
☆生姜チューブ
3ｃｍ
白ゴマ
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    肉団子は茹でておく。

    この時のお湯は
    捨てずにスープで使えます。

  2. 2

    白菜は適当な幅に切る。

    人参は皮を剥いて
    縦に半分にしてから斜めに薄く切る。

  3. 3

    ごぼうは皮を綺麗にして斜めに薄く切ったら酢水に5分ほどさらしておく。

    絹さやは端を切り
    すじを取る。

  4. 4

    サラダ油をひいた
    フライパンで酢水を洗い流したごぼうと人参を炒める。

    時間差で白菜を入れて更に炒める。

  5. 5

    ☆と茹でた肉団子を入れてひと煮立ちさせたら最後に
    絹さやを入れて
    水溶き片栗粉で
    とろみをつける。

  6. 6

    お皿に盛ったら
    白ごまをパラパラする。

コツ・ポイント

火が通った状態で売っていて
茹でずに使える肉団子の場合は工程1を省く。

☆の量や配合は好みで加減してね♡

このレシピの生い立ち

お正月用に買った野菜が
中途半端に残っていたので
そんな野菜達と冷凍の肉団子を使って
体が温まるとろみ煮を作りましたよ
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
レシピID : 4272718 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年2月8日
写真
か～ぽ☆
肉団子と野菜たっぷりで大満足！スプーンでばくばく頂きました♪丼でも美味しかったです！レンチンしたさつま芋を追加しました。
#市販肉団子とたっぷり野菜で♪ #肉団子の旨味 #丼にしても #とろみ餡が絡まり美味しい♪ #ばくばく食べれる
2019年8月1日
写真
☆３匹の子ぶた☆
食材と味付けの出会いに感動の涙T^Tマンネリだった鶏団子数段ÜP

レポありがと♪市販の肉団子もこうやって食べると美味しいよね♡

2017年11月29日
写真
ポメちょん
具沢山でボリーム満点♪ごぼうと肉団子からいい味が出ますね♡

作ってもらえて嬉しいです♡お試しありがとうございました♡

2017年1月20日
初れぽ
写真
Mʕ•ᴥ•ʔS
余ってたレンコンも入れてみました(^_^)とろみは難しいですね…

作ってもらえて嬉しいです♡つくれぽありがとうございました♡

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からあげビール
ほっこり旨い♡肉団子と野菜の簡単とろみ煮
by からあげビール