*あんころ餅*
Description
出来立ての柔らかいあんころ餅。美味しい！
Lapinounou
作り方
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1
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あんこを用意しておく。甘めに。
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2
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もち米を洗い、ザルに上げて30分。
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3
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シロカのホームベーカリーに米と水を入れて餅つきにメニューを合わせてスタート。
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4
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途中一度濡らした木のスプーンで周りについたもち米を中に落とす。
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5
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台に片栗粉を多めに振り、突き上がったお餅を広げる。
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6
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包丁に片栗粉をつけて餅を切り、あんこを包んで丸める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自分のための覚書。間違えて水を420ml入れてしまったけど作れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lapinounou
