人参ポテトブロッコリーのグラッセサラダ

人参ポテトブロッコリーのグラッセサラダの画像

Description

☆話題入り&プレミアム献立掲載☆ほんの~り甘いグラッセホットサラダ!お鍋一つでできるシンプルな味付けのヘルシーサラダ♡

材料

☆砂糖
小匙1
☆粒胡椒
10粒
小匙1/4
バター
10g

作り方

  1. 1

    お鍋に☆とひたひたの水を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして5分間煮ます。

  2. 2

    1に塩とバター半量を加え、クッキングシートやアルミホイルで落し蓋をし、鍋の蓋をずらしておきます。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら蓋と落し蓋を取ってブロッコリーを加えて1分間蓋をして蒸し煮にします。

  4. 4

    3に残りのバターを加え、鍋をゆすって絡めて火を止めて出来上がりです。

  5. 5

    写真

    2017.1.16
    カテゴリに掲載していただきました。
    ありがとうございます!

  6. 6

    写真

    2017.1.25
    「じゃが芋サラダ」の人気検索でトップ10に入りました。
    ありがとうございます!

  7. 7

    写真

    2017.7.31
    「話題のレシピ」入りありがとうございます。
    みなさまの素敵な盛り付けやアレンジを楽しみにしています!

  8. 8

    写真

    2018.1.21プレミアム献立に掲載していただきました!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

塩を始めから入れるとふっくら柔らかくなりません。入れ忘れると煮崩れてしまいます。少し柔らかくなりかけのタイミングで入れてください。
ブロッコリーの下茹では不要です。

このレシピの生い立ち

シンプルな味付けの簡単料理の人参のグラッセは付け合わせにぴったりですが、お芋とブロッコリーをたっぷり入れたら、立派な一品、ホットサラダになります。
ごちゃごちゃと調味料が入らないので飽きのこない何にでも合う安心、定番の一品です。
レシピID : 4259565 公開日 : 16/12/28 更新日 : 18/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (23人)
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はる⭐️
にんじんのグラッセしか作ったことなかったので新鮮でした!とても美味しかったです。
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わっちゃんまま
リピです。 優しいお味で、すごく好きです。
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ゆうかれ
素材の味がいかされ、彩りも良く、家族で美味しくいただきました!
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ネコうさぎ。
簡単で美味しい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )また作ります!