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手作りこしあんの羊羹

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Description

フードプロセッサーでペースト状にした手作りこしあんを使って作る、簡単羊羹です。

材料 （2人分）

小豆
1/2カップ(85g)
砂糖
85g
水
100cc
粉寒天
2g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    写真

    小豆を3～4倍の水(記載外)で柔らかめに煮ます。
    圧力鍋では高圧で15分程度です。

  2. 2

    写真

    煮た小豆と砂糖をフードプロセッサーにかけ、滑らかなペーストになったら、鍋に移して煮詰めてこしあんを作ります。

  3. 3

    写真

    こしあんと水を入れた鍋を弱火にかけて煮詰め、一煮立ちしたら粉寒天を入れ、5分ほどかき混ぜながら煮ます。

  4. 4

    写真

    手順3を、水をくぐらせた容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます。

  5. 5

    写真

    冷えて固まったら適当な大きさにカットします。

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/8/1

コツ・ポイント

中に栗を入れると栗羊羹になります。

このレシピの生い立ち

こしあんをフードプロセッサーで簡単に作ることで、羊羹も簡単に出来ました。
レシピID : 4247929 公開日 : 16/12/21 更新日 : 17/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月6日
初れぽ
写真
クックB8WUPU☆
簡単にできました。小豆の味が効いていて市販より美味しいです。

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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liqueur☆
手作りこしあんの羊羹
by liqueur☆