ご飯が進む!豚こまと蓮根の甘辛照り炒め

ご飯が進む!豚こまと蓮根の甘辛照り炒めの画像

Description

簡単10分!甘辛味でご飯が進みまくり
(*゚∀゚*)ムッハー
もちろんおつまみやお弁当おかずにも◎
サクサク蓮根が最高♡

材料 (3人分)

250g
300g
10本
◎塩
小さじ1/3
◎コショウ
少々
◎酒
大さじ1
大さじ1
サラダ油(炒め用)
適量
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1半
☆はちみつ
大さじ1半
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    インゲンは端を切り半分の長さにしたら耐熱皿に乗せてラップをしてレンジで40秒加熱しておく。
    ※700ワットレンジ使用

  2. 2

    豚コマに◎を
    揉み込んでおく。

    蓮根は皮をむいて
    1cm幅に切っておく。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで豚コマを炒めて、ある程度火が通ったら蓮根を投入して更に炒める。

  4. 4

    ☆を入れて調味料の水分を飛ばすように炒めて、最後にインゲンを入れて軽く混ぜ合わせブラックペッパーをふって完成です。

コツ・ポイント

☆の量と配合は好みで加減して下さいね♡

このレシピの生い立ち

特売の蓮根を買ったのでこれまた特売の豚コマと
パパっと炒めて簡単&節約メインを作りましたよ
ヽ(*´∀`)ノ

お肉にはあらかじめ片栗粉をまぶすから
特売の安い豚コマもやわらかくて美味しいの
(*゚∀゚*)ムッハー
レシピID : 4235897 公開日 : 16/12/14 更新日 : 16/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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petokko
今日は、ちゃんとインゲンで作りました。今夜のメイン。大皿料理の完成です。蓮根ホクホクです。助かってます。定番メニューになりました
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petokko
簡単でした。豚こまとホクホク蓮根の相性◎今夜も大皿で。インゲンなくて、キャベツですがf^_^;その分、タップリ入りました。
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U☆kaoru
レンコンの歯応えが楽しめて甘辛タレがご飯に合いますね‼︎とっても美味しく頂きました😊いつも素敵レシピありがとうございます♡
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☆meminon☆
レンコンシャキシャキで美味しい(*´꒳`*)