ムースケーキ(キティちゃん)
Description
ムースの立体ケーキが簡単にできます。キャラクターケーキは子どもが大喜びですね〜(^^)
がーこたん
材料
作り方
-
-
1
-
スポンジを1cmの厚さに切る。市販のスポンジでもカステラ切り端でもよい。私は簡単手作りでこれ。ID: 3014954
-
-
-
2
-
フルーツを細かく切っておく。私は中身は桃缶、リボンとハナはいちごにしましたが、全部桃缶でもいいと思います。お好みで。
-
-
-
3
-
キティちゃんの耳の形を残し、ボウルにしきつめる。耳は3枚分。約3cm。
-
-
-
4
-
ムース
ゼラチンにお湯大さじ3をいれてとかす。とけたら湯煎しておくと固まらない。
-
-
-
5
-
卵白をメレンゲにする。泡立て器で泡立て、ツノが立ったら砂糖1/3をいれる。混ぜた後さらに砂糖1/3をいれてまぜる。
-
-
-
6
-
生クリームに残りの砂糖をいれてまぜる。6分立てにする。
-
-
-
7
-
メレンゲにゼラチンをいれてまぜる。
-
-
-
8
-
メレンゲに生クリーム半量をいれてよくまぜる。
-
-
-
9
-
細かく切ったフルーツ、ムースのたね、フルーツといれていく。さいごに細かくスポンジをきって蓋をする。冷蔵庫で15分。
-
-
-
10
-
ボウルにお皿をくっつけ、ひっくり返す。
-
-
-
11
-
耳をつける。竹串で刺します。爪楊枝でもいいですが、間違って食べないように。
-
-
-
12
-
クリームを薄くぬります。塗ってるうちにクリームが固くなるので6分立てで。いちごで花とリボン、他はチョコレートです。
-
-
-
13
-
クッキングシートに湯煎したチョコレートで目とヒゲをかきます。厚目で。ID: 4235455これでやると洗い物なし！
-
-
-
14
-
置いてあるだけでめちゃくちゃかわいいです。しかもめっちゃ美味しいです。フルーツと最後の蓋のスポンジは細かい方が切りやすい
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
誕生日にかわいいケーキをつくりたくて。小さい子には生クリームのかわりに水切りヨーグルトでもいいかもしれません。チャレンジしてください。
(
)
