しらたき冷麺

しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は茹でてあく抜きします。

しらたきの水気をよく切り、食べやすい長さにカットします。

きゅうりを細切りにします。

☆の材料を混ぜ合わせてスープを作ります。

しらたきの上にきゅうりとキムチ、茹で玉子をトッピングし、手順5のスープをかけて完成です。

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2021/7/21