豚こまで♪冷めても美味しいハンバーグ
ふくりくちゃん
作り方
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1
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しめじは大きめに刻む。豚こまはあまり小さくしすぎない。Ａ以外を混ぜ合わせる。
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2
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小判形にしたら、フライパンに油をひいて中まで火を通す。Aを合わせて加え、絡めながら煮詰める。
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3
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火の通りが足りなかったら水を加えで蓋をして蒸してください。
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4
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飾りでパセリをかけてね♪
刻んだ大葉でも美味しいよ(^ ^)
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5
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2020.5.16トップ10入りありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
★豚こまで他の食材を包むように丸めると焼いても形が崩れにくいです。
しっかり空気を抜いて下さい。
にんにく、生姜はすりおろしてもいいけど、刻んだ方が歯ごたえがあります。お好みな方で♪
最後にソースを加えるときは、焦げやすいので気を付けて。
しっかり空気を抜いて下さい。
にんにく、生姜はすりおろしてもいいけど、刻んだ方が歯ごたえがあります。お好みな方で♪
最後にソースを加えるときは、焦げやすいので気を付けて。
このレシピの生い立ち
豚こまが安かったので、お弁当用にいつもと違うレシピを考えました。
ふくりくちゃん
