焼きそば入り♡よくばりとん平焼き！
pumママ
作り方
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1
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熱したフライパンに油を薄く敷き、豚こま豚こま切れ肉を炒める。
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2
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肉の色が変わったら、もやしを入れ、塩こしょうをして炒める。
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3
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ある程度炒めたら、水大さじ1(分量外)を加え、焼きそばの麺を加えて炒める。
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4
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麺がほぐれて火が通ったら、大きなお皿に取り出しておく。
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5
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ボウルに卵を割りほぐし、同じフライパンに薄く油を敷き、卵を半量流し入れる。
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6
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先ほど取り出していた4を、卵の上に半量のせる。
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7
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火を止め、フライ返しで半分に折る。
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8
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フライ返しを使いながら、そーっとお皿に取り出す。
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9
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キッチンペーパーや手を使って、形を整える。
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10
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もう１つ同じく作る。(5〜9工程)
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11
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仕上げにたっぷりお好みソースとマヨネーズをかけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
マヨネーズを絞るときは、ビニール袋に使う分を入れて、先を細く切ってシャーっと絞ると綺麗な見た目になります♡
このレシピの生い立ち
もやしがたくさん余っていたのと、焼きそばが1袋あったので、組み合わせてみました(^^)♡
pumママ
