トマトとモッツァレラとバジルのカプレーゼ

トマトとモッツァレラとバジルのカプレーゼの画像

Description

2017/7/10話題入り☆切ったトマトとモッツァレラに調味料をかけるだけの簡単イタリアンです。

材料 (2人分)

2個
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

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    トマトはモッツァレラと同じ位か、やや大きめのサイズのものを選びます。

  2. 2

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    トマトのへたを除き、縦5~6mm幅でスライスします。

  3. 3

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    モッツァレラはトマトよりやや薄め、4~5mm幅にスライスします。

  4. 4

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    バジルの葉を枝から一枚ずつ外し、トマト、モッツァレラ、バジルを交互に並べます。

  5. 5

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    塩(出来れば天然塩、岩塩等)と胡椒をパラパラと振り掛け、最後にオリーブオイルを回し掛けます。

  6. 6

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    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/2/2

  7. 7

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    人気検索で1位になりました☆
    2017/2/23

  8. 8

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    話題のレシピになりました☆
    2017/7/10

コツ・ポイント

シンプルなだけに素材と調味料の味がポイントです。トマトは出来るだけ完熟した赤色の綺麗なものを、調味料も美味しいもので作ると格段に味も違ってきます。

このレシピの生い立ち

イタリア料理の王道サラダを作ってみました。
レシピID : 4208701 公開日 : 16/11/29 更新日 : 17/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (23人)
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むぎちゃんkkt
トマトとモッツァレラで豪華な食卓になりました。
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セナ☆せいちゃん
家庭菜園でたくさんできたバジルが美味しいイタリアンになりました。
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olive11
家族全員から美味しかったの声♡簡単美味しいカプレーゼを作るときバジルを育てていてよかったと実感します♪ごちそうさま♡