ぬか漬けアレンジ③マクワウリの１日漬け

Name: ぬか漬けアレンジ③マクワウリの１日漬け
Yield: １人分
Ingredients: マクワウリ 1/6個; ぬか床 適量

Description

石垣島の農協で買ったマクワウリ。塩漬けにすると美味しいって教えてもらったので、ぬか漬けはどうだろう？とやってみました。

1/6個

適量

薄味派なので、冷蔵庫の１日漬けがちょうどよかったですが、ちゃんとした味付けを好む方は常温、もしくは数日漬けることをおすすめします。

きゅうり、なす、かぶばかりでは飽きるので、いろんなものをぬか漬けしてみてます。

レシピID : 4193052 公開日 : 16/11/20 更新日 : 16/11/20

1件 (1人)

2023年8月5日

初れぽ

初めてのマクワウリ。ぬか漬け、甘いようなしょっぱいようなで美味しかったです。