しゃぶしゃぶ用豚肉でがっつり野菜巻き♪
Description
感謝♡検索TOP10入り★野菜苦手な子供にぴったり♪お好きな野菜を豚肉で巻いて、甘酸っぱいタレでどうぞ！お弁当にも好評♪
★空耳ママ〜★
材料
（三人分）
20枚
5㎝分くらい
1本
1本
◎酒
大さじ2
◎塩コショウ
適量
適量
ごま油
大さじ2
1片
生姜
1片
小さじ1
50㏄
■酢
大さじ3
■砂糖
大さじ2
■醤油
大さじ2
■みりん
大さじ2
■白だし
大さじ2
適量
作り方
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1
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豚肉に◎を振りかけておく。
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2
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★を肉に巻きやすい大きさに切って、レンチン。
(根菜系は600w8分くらいしっかり)
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3
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豚肉で巻く。
のりしろ部分が2～3㎝あれば大丈夫。
肉の長さに応じて、野菜を増減させる。
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4
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薄力粉を全体にしっかりつけて、しっかりはたく。
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5
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ごま油・にんにく・生姜をフライパンに入れ、火をつける。
にんにくの香りが立ったら、4の肉の巻き終わりを下にして置く。
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6
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中火で1面2～3分。全面しっかり焼く。
あまり動かさないで(崩れやすくなります)。
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7
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■を合わせて、回しかける。
再沸騰したらOK。
やさしく、絡める。
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8
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出来上がり(^^)v
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コツ・ポイント
一度ですべての肉巻きがフライパンに入らない時、焼いてはお皿に取って、最後の焼きの時に、フライパンに戻して、タレをからめて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお野菜で作れます♪
子供が、野菜炒めの肉しか取らないので、強制的に野菜を食べられるように考えました。笑
子供が、野菜炒めの肉しか取らないので、強制的に野菜を食べられるように考えました。笑
★空耳ママ〜★
