お婆ちゃんの味！切り干し大根 作り置き◯

切り干し大根はさっと洗い、約15分ほど水に浸して戻します！
軽く水気を絞ります！

にんじんと椎茸は細切りに、油揚げはキッチンペーパーなどで余分な油を取り除き細切りに。
ちくわは輪切りにしておきます。

鍋にごま油をひき、切り干し大根を炒め、人参、椎茸、油揚げ、ちくわも入れて炒めます。
だし汁、酒、みりんを加えます。