ご飯がすすむ！ひじきとネギのサラダ♪
ゆうまいズ
作り方
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1
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乾燥ひじきは5分ほど茹でて、水気をしっかり切って冷ましておく。
(時間がなければ水で洗っても良し。)
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2
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ネギはきざんでおく。
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3
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ボールに塩コショウ以外の材料を全て入れ、よく混ぜる。
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4
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味見をして、塩気が足りなければ塩コショウで味を整えて完成。すぐに食べても美味しいけど、10分位置くと味が馴染みます。
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コツ・ポイント
材料は量らなくて大丈夫！
全て適当で美味しく出来ます。
ひじきは缶詰使うと簡単です。
キュウリや湯がいたエノキをプラスしてボリュームアップしても良いです。
ツナの代わりにシラスを使っても美味しいですよ！
全て適当で美味しく出来ます。
ひじきは缶詰使うと簡単です。
キュウリや湯がいたエノキをプラスしてボリュームアップしても良いです。
ツナの代わりにシラスを使っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな私でも栄養を取らねば！と考えました。食べるとお通じも良くなります(笑)
