ねっとりサクふわ✿ベーコン里芋コロッケ
Description
下準備はレンチン♬下味はダシダにお任せ♬
簡単過ぎてごめんなさーい( *´艸｀)
簡単過ぎてごめんなさーい( *´艸｀)
はーたんのおっかさん
材料
10個（正味330g）
1/2個（正味150g）
ベーコンスライス
2枚
・ダシダ
小2
・砂糖
小1
・黒胡椒
小1
適量
1個
パン粉(衣用)
適量
油（揚げ用）
適量
■
おまけの特製ソース■
中農ソース
大1
ケチャップ
大1
味噌
大1
みりん
大1
黒すりごま
大1強
大1強
作り方
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1
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水洗いして泥を落とした里芋をシリコンスチーマーに入れて600w4分加熱してください
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2
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キッチンペーパ—で包んで里芋の皮をムにゅっとつまむと簡単にむけます
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3
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フォークを使ってマッシュします（この写真はマッシュの前です）
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5
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③、④、・印の調味料を全て混ぜ合わせ馴染ませます
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6
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※バットやまな板などにラップし、予め小麦粉を振っておくと良いです
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7
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手にペタペタつくので水で湿らせながら12個に用意します
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8
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小麦粉を周りにつけながら更に丸くし、溶き卵にくぐらせパン粉をつけてください
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9
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170℃~180℃の油で色よく揚げます
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10
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こんな感じに仕上がりました
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11
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特製ソースは材料を混ぜて作って下さい
黒すりごまと粉チーズは最後にザックリ混ぜて下さい
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12
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コロッケに特製ソースをのせて召し上がれ!(^^)!
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13
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冷めても美味しいコロッケの下味にダシダを使いました
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
収穫したての里芋を沢山いただきました。
なので‥コロッケ大好き家族の為に作りました‼
今回はコロッケの下味にダシダ、ソースにチーズを隠し味に。
いつもと違う味付けにザワザワ‥。
「ソースなくてもしっかり美味しいジャン」
ソースは無くても⁇
なので‥コロッケ大好き家族の為に作りました‼
今回はコロッケの下味にダシダ、ソースにチーズを隠し味に。
いつもと違う味付けにザワザワ‥。
「ソースなくてもしっかり美味しいジャン」
ソースは無くても⁇
はーたんのおっかさん
