簡単!じゃがいもとエノキの炒めもの
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切り、レンジで2~3分過熱し、柔らかくする。
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2
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えのきは石づきをとり、3等分に切り、さいておく。
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3
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フライパンでバターをとかし、ニンニク、1、2を入れて炒める。えのきがしんなりしたら、塩コショウ、ダシダで味付け。
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4
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お好みで黒胡椒をふる。
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コツ・ポイント
じゃがいもをレンチンしておくことで時短になります。
このレシピの生い立ち
クックモニターでダシダをいただいたので。