30分で完成？不思議パンの基本のワッフル
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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耐熱皿に砂糖・牛乳を入れてレンジ600w20秒加熱します
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2
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強力粉50g・イーストを入れてよく混ぜます
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3
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残りの強力粉・薄力粉・メイプルシロップ・塩・バター・卵・お好みでバニラエッセンスを加えてよく混ぜます
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4
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台に出して手で押すようにしながら捏ねます。
初めは生地が手につきますが、捏ねているうちにべたつかなくなってきます
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5
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生地が手にべとつくようなら台に叩きつけて水分を飛ばします。
それでもべたべたするときは強力粉を加えて調整します
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6
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生地の表面がツルッとしたら耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
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7
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生地は8分割し、お好みでワッフルシュガーを練り込みます
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8
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生地の表面にできるだけワッフルシュガーが出ないように丸めてラップし10分休ませます
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9
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余熱し、油(分量外)を塗った型に入れて4分程度加熱します
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10
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機種によって加熱時間が異なるので様子をみながら焼いて下さい
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11
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こんがりきつね色になれば完成♥
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お好みで粉砂糖をまぶしても美味しいです♥
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10人のかたにつくレポをいただき話題入りすることができました♥
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コツ・ポイント
バターは室温に戻したものを使用して下さい
このレシピの生い立ち
私の大好きなワッフルのレシピです♥
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
