キュウリをたくさん食べられる方法
Description
キュウリの消費に困っていませんか?うちでは、こんなふうにして美味しく頂いています♪
材料
4本
塩
小さじ2杯
作り方
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1
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キュウリの皮を剥き、たて半分に切り、スプンで種を取り除き、薄切りにする。これに塩を満遍なく混ぜ合わせ30分ほど置き、水分を絞り出来上がり。冷蔵庫で冷やしていろんなお料理にお使いください。
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2
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【キュウリとラッキョの簡単酢の物】
1にラッキョの漬け汁とラッキョの薄切りをトッピング。
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3
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【キュウリのおかかポン酢】1にポン酢とおかかをかける。
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4
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【刻みハムとキュウリのトースト】食パンにオリーブオイルとクレイジーソルトと刻みハムをのせてトーストしキュウリをトッピングしマヨネーズを少々かける。
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5
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ドレッシングで和えたキュウリをトーストに。
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6
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【ポテトサラダ】
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7
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8
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【シャキシャキ野菜のせ冷奴】
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9
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ちらし寿司のトッピングに
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10
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きゅうりの酢醤油和え
レシピID:6680319
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11
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きゅうりとカニカマの酢の物
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12
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あるもの乗っけてぶっかけ素麺 レシピID:6924336
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13
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オバケきゅうりの皮を剥き5mm程にスライス。ごまドレでサラダに
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コツ・ポイント
塩をしたキュウリは自然に水が出てくるまで時間をおいてから、水分を優しく絞ってください。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量になるキュウリの消費のため、塩もみの状態にして、たくさん頂いています。