パクチーたっぷり!チヂミ♡の画像

Description

パクチーをたっぷり入れて作った、爽やかな風味のチヂミです♪お酒のおつまみにピッタリです♡

材料 (1枚分)

パクチー
3株
大さじ3杯
大さじ1杯
1期
50ml
ごま油
大さじ1杯
つけだれ
ごま油
小さじ1杯
ナンプラー
大さじ1杯
醤油
小さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
赤唐辛子(小口切り)
1/2本分

作り方

  1. 1

    写真

    つけだれの調味料を混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    パクチーは、根の部分はみじん切り、茎の部分1㎝幅にカット、葉の部分は、ざく切りにする

  3. 3

    写真

    ☆の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    3に2を加えて、ザックリ混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    ごま油を熱したフライパンに3を流し入れ、両面焼き色が付くまで焼く。

  6. 6

    写真

    食べやすい大きにカットしてお皿に並べ、つけだれを添えたら、出来上がり♪

  7. 7

    2017/01/28「チヂミ」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

パクチーの根も一緒に加えると、風味良く仕上がります♪

直径20㎝のフライパン使用です。

このレシピの生い立ち

パクチーでチヂミを作ったら、美味しそうだなと思って作ってみました♪
レシピID : 4132205 公開日 : 16/10/23 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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毎日笑顔になる料理
チヂミにパクチー思いつきませんでした!人参、もやしも入れました!
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気まぐれご飯を作る人
チューハイにピッタリ♪パクチー の根っこ、効きますね(^^)タレは激辛にしました〜。
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おりぼぶ
パクチーの香りがして美味しかったです!
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ちゃぁちゃん*
パクチーたっぷりでタレが絶品✩パクチー苦手なのに美味しい(^^♪