合挽き肉で便利な冷凍常備菜☆塩そぼろ

2017.9.22 話題入りしました♫
作ってくださった皆さま、ありがとうございます♡

玉ねぎはみじん切りにしておく。

お湯を沸かし、合挽き肉を投入。
ほぐしながら、3分くらい、全体の肉の色が変わるまでゆでる。
余計な油を落とします。

ゆでた鍋またはフライパンに、肉を戻し、玉ねぎ、塩を入れ、油をひかずに炒める。

玉ねぎが透明になるくらい炒めたら、できあがり。
そのまま冷めるまでおいておく。

冷めたらジップロックなどに入れ、冷凍保存。油が落ちているので、かたまりにならず、冷凍してもほぐれます。

もちろん冷凍せず、そのまま使ってもOKです。

玉ねぎをセロリに代えても美味しいです♡
セロリは多めの方がオススメ。
洋風になります。

豚ひき肉や鶏ひき肉で作っても美味しいですよ。

潰したじゃがいも、牛乳または豆乳、そぼろをまぜ、丸めてコロッケに☆

コロッケ種を容器に入れて、チーズをのせて、トースターで焼けば、
ポテトグラタンに☆

豆腐1丁、鶏がらスープの素小さじ2、水200cc、酒大さじ1、そぼろ大さじ5〜6を2分煮て、とろみをつける。

お弁当にドライカレー☆
1人分から作れちゃいます。

そぼろ大さじ6、カレー粉小さじ1、カットトマト缶大さじ4（プチトマトやトマトでもOK）、ソース小さじ2、しょうゆ小さじ1

ソース&しょうゆの代わりに、ウスターソース大さじ1でもOK。
よく混ぜて、600wレンジで2分加熱。

ごはん、そぼろ、枝豆、チーズを混ぜて、おにぎりに☆

そぼろ、枝豆、黒こしょうたっぷり！
スパイシーな大人味で美味♫

ごはんに、塩そぼろ、炒り卵、黒こしょうを混ぜ、コンソメ少々で調味。
お子様には黒こしょうなしでも。