大根のフライドポテト風
クッキングしなもん
作り方
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1
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大根は皮をむき、1㎝角の太さで縦に拍子木切りに切る。
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2
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ボウルに大根、小麦粉、片栗粉を入れ混ぜる
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3
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フライパンにサラダ油を入れ170度でカリッと色よく揚げる
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4
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皿にうつし、塩こしょうをまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
大根の衣は厚みのある衣にすると、カリッとした食感になります。小麦粉と片栗粉をしっかり大根につけます
このレシピの生い立ち
揚げたての大根のフライは、おつまみにも良く合います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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クッキングしなもん
