鶏肉とマイタケの混ぜごはん

ゴボウがあればいい出汁が出るのでささがきにして水に晒しておく。(ない場合は省いてください)

鶏肉は小さく切ってマイタケは小さめにちぎっておく。

冷凍インゲンは凍っているうちに1センチ位に手でちぎる。

お鍋に水とゴボウと鶏肉を入れて火にかける。鶏肉の色が変わったらキノコも入れる。

酒、砂糖、醤油の順番に入れて弱火にして煮詰める。(汁が殆ど無くなるくらい)

火を止めてからインゲンを混ぜ合わせる。