ブルーベリーのレアチーズムースケーキ
なむい
作り方
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1
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ボトムのスポンジ生地( レシピID:3594707 )を作っておく。粗熱をとる間にムースを作ります
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2
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★ブルーベリーソース★◎以外を耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジに5分かける
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3
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★レアチーズムース★ミキサーに◆以外の材料をかけ、1分ほどしっかり混ぜ合わせる
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4
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ブルーベリーソースを大さじ5ほどと、◆をレンジに20~30秒ほどかけ混ぜ溶かしたものもミキサーに入れ、再び混ぜる
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5
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スポンジ生地の上に流し、冷蔵庫で数時間冷やし固める
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6
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固まったら残りのブルーベリーソースが250gになるよう水を足し、◎を同様に溶かしてソースに混ぜ、ムースの上に流す
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7
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冷蔵庫で冷やし、ぷるんと固まれば完成！
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8
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＊小さなスクエア状にカットしても可愛いです。おもてなしにも。
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9
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＊「ブルーベリーレアチーズケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝
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10
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＊葡萄とヨーグルトのケーキ風二層ゼリー（レシピID : 4008054）
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11
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＊糖質制限◆きらきら苺レアチーズケーキ（レシピID:4238363）
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12
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＊糖質制限◆苺とパンナコッタのゼリーケーキ（レシピID : 4320703）
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13
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＊糖質制限◆おからパウダーでスポンジケーキ（レシピID:3594568）
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コツ・ポイント
スポンジ生地はなくても。その場合カップで作ると可愛くて食べやすいかもです。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーの冷凍ブルーベリー使用です。かなり安いのでお菓子作りに。甘味料を使えば糖質制限にも。
なむい
