シェフ直伝!女のロマン!栗の簡単渋皮煮!

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Description

栗と言えば栗ご飯と渋皮煮!下処理が大変な栗ですが、それこそ男のロマンだ!仕上がった時の感動は言葉では表せませんよ!笑。

材料

600g(正味500g)
砂糖
200g
みりん
大さじ2

作り方

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    栃木県益子町の大山栗園さんの栗!生栗のベーキングパウダーの下処理の仕方は、レシピID : 4795164をご覧ください!

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    鬼皮を剥きました。

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    鍋に栗を入れて〜

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    水と砂糖とみりんを入れて強火

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    沸騰したら〜

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    弱火にして蓋をします。

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    そのまま1時間煮るよ。

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    グツグツ〜

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    煮汁が少なくなったら強火にして〜

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    テリを出しておしまいね!

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    冷めたら完成です!ホクホク!

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    赤ワイン煮グラッセは、レシピID : 4794906をご覧ください。

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    R4年10月9日つくれぽ10人達成し話題入りしちゃいました!作って下さったみなさまThanks!

コツ・ポイント

時間をかけてゆっくり炊きましょう!

このレシピの生い立ち

ふと。
レシピID : 4110726 公開日 : 19/08/31 更新日 : 22/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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♪みつき☆
初めて渋皮煮に挑戦(*'▽'*)時間がかかったけどとても美味しくできました♬ありがとうございます(*´꒳`*)
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クックるん☆戦隊
少し工程違いと、渋皮の剥き方が~で見映えが濃いめですが…味は間違いなく!で、子供にも好評でした。 
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リトルピシュナ
渋皮煮を大量生産!最後はフライパンで煮汁を煮詰めました。
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ネコまろす
初渋皮煮!ホクホク柔らか甘くまろやか超美味素敵♪★☆★☆ミ