お母さん直伝★ポテトサラダ

じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。お湯を沸騰させてジャガイモを入れ、柔らかくなるまでいれる。ゆで卵を作る。

たまねぎを薄くスライスして塩水につける。きゅうりも小さく切って袋などに入れて塩を少し入れて手で揉んでおく。

にんじんを小さく切って、お湯に入れてあるじゃがいもを出す直前くらいにサッといれる。（私は生にんじんが嫌いだから入れてるだけです＾＾；）

たまねぎの水を切って４にいれ、ゆで卵を適当に細かくしていれて他の野菜も入れる。

マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜる。量は好みにあわせて。