サワラの塩昆布唐揚げの画像

Description

浜の母ちゃん直伝!
塩昆布を少し加えて揚げるだけ!
簡単美味しい今夜のおかず^^

材料 (3~4人分)

適量
サラダ油(揚げ用)
適量

作り方

  1. 1

    サワラの切り身をひと口大にカットする。
    血合い骨等があれば取り除いておく。

  2. 2

    水溶き片栗粉に塩昆布を少し加え、サワラの切り身を絡めて170~180℃の油で揚げる。

  3. 3

    衣がカラッと揚がれば出来上がり!

コツ・ポイント

塩昆布のうまみ成分と塩分がサワラと調和して絶品の美味しさとなります^^
味が薄かった場合はあとから塩昆布を振りかけても大丈夫なので最初から入れすぎないように注意しましょう^^

このレシピの生い立ち

手間いらずのシンプルな浜料理の数々を提案し続ける明石浦が誇る浜の母ちゃん!
今回は唐揚げに塩昆布を練りこみます!
ほかの白身魚でも同様にできますので是非お試し下さい^^
レシピID : 4102454 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とりさん♡
美味しく出来ました♡

絶妙な揚げ上がりですね♪ つくれぽありがとうございます^^