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★簡単絶品本格的♪ミルクチーズパン

★簡単絶品本格的♪ミルクチーズパンの画像

Description

ミルク&チーズが練り込まれたクリーミーなパンが完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料 （9個分(セルクル9cm)）

強力粉
250g
バター
40g
砂糖
20g
練乳
10g
食塩
4g
牛乳
160ml
ドライイースト
3g
■ 途中投入
ピザチーズ
40g
■ 仕上げ用
牛乳
適量
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに全ての材料をセット(ドライイーストはイーストケースへ)し一次発酵までする。

  2. 2

    ドライイースト投入10分後にチーズを投入する。

  3. 3

    9等分にし、ガス抜きをしながら丸める。
    濡れ布巾を掛け10分間ベンチングタイム。

  4. 4

    ガス抜きをし丸める直す。セルクルの内側にバターを塗り生地に被せ、35℃で30分間二次発酵する。

  5. 5

    生地表面に牛乳を塗りグラニュー糖を掛け、セルクルを被せたまま180℃で14分間焼く。

  6. 6

    2016.11.3カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★ホームベーカリーにお任せ。
★ドリールを卵ではなく優しさを感じさせる為、牛乳にしてみました。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的なチーズミルクパンを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4091478 公開日 : 16/09/27 更新日 : 16/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年4月20日
写真
クックU8G8ZB☆
8分割にして半分グラニュー糖、半分粉チーズにしてみました(^^)
2018年7月22日
写真
TOMOKOママ♪
しっとりもっちりとてもおいしかったです(^^)リピします！

凄く本格的で美味しそうな焼き色☆ですね♪。感謝感激です★。

2017年8月12日
写真
ユニママン
2回目です‼️粉チーズを振ってみました。定番決定ですネ♥

粉チーズ☆。リピ感謝感激です★。凄く本格的で美味しそう♪。

2017年7月2日
写真
onaona
ふわんふわぁ✧美味し過ぎ(*≧∪≦)♡まさに神レシピ✩リピ決定✩

凄くふわふわで美味しそう♪。感謝感激。リピお待ちしています。

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