✿胡瓜とベーコンのコンソメ醤油パスタ✿
rie-tin
作り方
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1
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バスタを表示より少し短めに茹でる♪
(今回は、レンジ用のパスタタッパで調理しました♪お塩は少しだけ入れてます)
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2
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胡瓜は縦半分に切り、斜めに薄く切る→塩ひとつまみをまぶしておく♪[コツ参照]
ベーコンは1.5㎝幅、玉葱は5㎜幅に切る♪
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3
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フライパンにオリーブ油を温め、玉葱・ベーコンを炒める♪
胡瓜は、キッチンペーパーで水気を拭いてから加え、軽く炒める♪
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4
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湯切りしたパスタと★を加えて味付けする♪
味見して、コンソメ・醤油でお好みに調えて下さい♪
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5
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器に盛り付けて、黒胡椒を振って、どうぞ^^♪
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コツ・ポイント
※胡瓜に塩をまぶす事で、余分な水分を抜いて、食感良く、色良く仕上がります♪(5分程度おけばOK)塩が多いと仕上がりが辛くなりますので注意して、多ければ、水で洗い流して下さい^^ゞ
※胡瓜の中に種がある場合は、スプーンを使って除いて下さい♪
※胡瓜の中に種がある場合は、スプーンを使って除いて下さい♪
このレシピの生い立ち
胡瓜消費… 冷蔵庫にある食材で、簡単に作ってみました♪
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