子どもに人気♡薩摩芋のハム巻きコロッケ
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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さつまいもは皮をむき適度な大きさに切り、水にさらしてからやわらかくなるまでゆでる。
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2
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湯を捨てて火にかけ、さつまいもの水分をとばして粉ふきいものようにする。
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3
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熱いうちにバターを加えてフォークなどでつぶす。
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4
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コーンを加えて混ぜ合わせ、味をみて塩気を調整する。約40gをハムで包んで成型する。
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5
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ180度の油できつね色になるまで揚げる。
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6
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油切りして完成です。そのままで、又は、お好みのソースでどうぞ。
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7
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「子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケ」
レシピID : 4079688
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コツ・ポイント
ハムは４枚パックになっているものが主流なので、私はハム巻き4個と残りを普通のコロッケで作ります。全てをハム巻きにするなど、お好みの組み合わせてどうぞ。
写真は中にいりごまを加えています。
写真は中にいりごまを加えています。
このレシピの生い立ち
自身の「薩摩芋とコーンのコロッケ」レシピID : 4079688 をアレンジしました。
まんまるまうちゃん
