子供に人気✩豚こま団子のケチャップ煮

ボウルに豚こま肉、塩こしょう、酒を入れよく揉み込む。
パプリカ、ピーマン、エリンギは一口大、玉ねぎはくし切りにする。

豚肉を一口大の大きさにギュッと握って丸める。火が通りやすいようにまん丸ではなく平たくする。
表面に片栗粉を薄くまぶす。

フライパンに油をひき、丸めた豚肉を中火で焼く。
あまり触らずに、片面に焼き色がついたらひっくり返し両面焼く。

全体に油が回ったら✩の材料と豚肉を入れる。
木べらでフライパンの底にスジを書いてすぐ消えないくらい煮詰まったら完成。