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ベーコンとマッシュルームのコーンバター

ベーコンとマッシュルームのコーンバターの画像

Description

【カテゴリ掲載♪】バター少量、風味のみちょ〜っと使用です^^;取り分け用スプーンを添えて♡副菜や付け合わせにぴったり♪

材料 （とうもろこし１本分）

とうもろこし(生でも、火を通したものでも)
１本(正味１８０g程)
マッシュルーム
３〜４個
ベーコン
１〜２枚
オリーブオイル
小さじ１
醤油
小さじ１
バター
５g
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    とうもろこしは半分の長さに切り、包丁で縦に粒を一列外してから、大根をかつらむきするように、粒の根元を切り、粒を外す。

  2. 2

    写真

    ※勿論お好みの外し方でOK(*^^*)♪
    マッシュルームはスライス、ベーコンは１㎝幅に切る。

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンを温め、ベーコンとマッシュルームを炒める。油が回ったら、とうもろこしも炒める。

  4. 4

    写真

    弱めの中火で、火を入れてあるとうもろこしで３分程、生は５分程炒める(粒の黄色が濃くなったら、火が通った目安)。

  5. 5

    写真

    中火にし、醤油を鍋肌から回し入れ、バターも入れ、溶かしながら炒める。胡椒をふって、出来上がり！

コツ・ポイント

※１のやり方でとうもろこしの粒を外すとき、包丁に気をつけてくださいねっ！
※勿論缶詰コーンでも^ - ^
※油が多めのベーコンを使われている方は、オリーブオイルを入れなくても○

このレシピの生い立ち

コーンバターは好きですが、バターたっぷりに抵抗があって^^;
ちょっと具を足して、バターが少ない物足りなさをカバーしました。
レシピID : 4070249 公開日 : 16/09/15 更新日 : 16/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年4月20日
写真
おにもつちゃん
バター醤油味で美味しいです🤍好きな味なのでリピ確定です！！
#コーン活用 #マッシュルーム活用
2021年2月20日
写真
ナピト
マッシュルームが入るとなんだか高級感が出て嬉しいです♪シンプルな味付けとても好き^ ^
#コーン炒め
2017年9月22日
写真
とり1114
美味しかったです！ありがとうございます(*´∇｀*)

美味しそう！クロスも可愛いですね♪フクロウ？れぽ感謝です^^

2017年6月30日
写真
___ako2___
とにかくレシピでした、有難うございます。

拙いレシピで失礼致します(>_<)此方こそ有難うございます！

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