タジン鍋(土鍋)でカレーピラフ♪
作り方
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1
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米を洗ってザルにあげておく。
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3
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土鍋に油をひいて、刻んだにんにくを炒め、香りが立ったら、
♡バターを足しても美味しいですね(*^^)v
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4
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玉ねぎ、コーン、なたまめを炒めたら端に寄せ、米を炒める。
中央を空けて、水、白ワイン、カレー粉、コンソメを入れて溶かす。
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6
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写真のスープは、レタス2枚を水400cc、コンソメ顆粒小さじ2、塩、胡椒で味付けをして、溶いた卵でとじて作りました。
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コツ・ポイント
炊く時間は守ります。
冷凍のシーフードを使っても良いですね。
トマトはフレッシュなものでも美味しいです。
なたまめ以外に、ピーマン、アスパラガス、グリーンピースなどでも良いですね。
油にバター10g足しても美味しいですね❤
冷凍のシーフードを使っても良いですね。
トマトはフレッシュなものでも美味しいです。
なたまめ以外に、ピーマン、アスパラガス、グリーンピースなどでも良いですね。
油にバター10g足しても美味しいですね❤
このレシピの生い立ち
タジン鍋を使いたくて、いろいろ調べたり試してみて自分なりにアレンジをしました(◍•ᴗ•◍)❤