海老とブロッコリーの胡麻デリサラダ♪

海老とブロッコリーの胡麻デリサラダ♪の画像

Description

手作りならブリブリの海老をたっぷり楽しめます(o´ω`o)デパチカタカイシネ♡

材料 (2~3人分)

1/2個
2個
☆マヨネーズ
大さじ5
☆すり胡麻
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1/2
☆砂糖
ひとつまみ
★酒・片栗粉(海老の下処理用)
各大さじ1程度

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。辛みがお好みの程度に抜けたらペーパーを使い軽く絞るようにし水気をしっかりとる。

  2. 2

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    海老は殻つきのまま楊枝等で背ワタを抜き★を加え軽く揉み混ぜ水洗いした後酒と塩を少々加えた湯で茹で、殻をむいて半分に切る。

  3. 3

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    ブロッコリーは小房に分け下茹でしたらペーパー等でしっかりと水気を取る

  4. 4

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    ボウルで☆を混ぜ合わせたところにゆでたまごを入れスプーンでざっくり崩したら1・2・3を加え和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎを水にさらす時間はお好みで(*´ェ`*)
ブロッコリーの大きさにより調味料は調節して下さい♪
画像は盛り付けた後に炒りごまを少々ふりかけました♪
今回はブラックタイガーを使用しましたがお好みの海老で♡ボイル海老を使ってもヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

大好きな海老とブロッコリーのサラダ、茹で卵も大きめにざっくり崩したものが好き、たっぷり作って思いっきり食べたいと(ノ∀`*)
胡麻&醤油でちょっと和風にしてみました♡
レシピID : 4063846 公開日 : 16/09/14 更新日 : 18/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (33人)
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snow012
好きな組み合わせです^^少し辛いから玉ねぎ無くてもよいかも。
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ミンジュン
ブロッコリーがちょっとしかなく,彩りは寂しいですが、味はおいしいです。
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yummy?
とても美味しいです♪胡麻が良いですね♪
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クック9BD0HE☆
簡単に出来ました。