銀杏湯葉卵のお汁

銀杏を洗って、水気を切っておく。

干し湯葉を小さく切っておく。

お鍋に水と銀杏と氷砂糖を加えて、15分間煮る、干し湯葉を入れて、15分間煮る。卵を入れて、蓋して、火消して10分間おく。