フライパンdeキッシュ風オムレツの画像

Description

パイ生地の代わりに食パンを利用して作る食品ロス見直しレシピ

材料 (4人分)

1/2個
1/4房
2個
150cc
1枚
塩、こしょう
適量
バター
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳、コンソメスープの素をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、薄くスライスしたたまねぎ、刻んだベーコン、ほぐしたしめじを炒め塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

    1に、2で炒めた材料と1㎝角に切った食パンを入れ、軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    2で使用したフライパンにバターを敷き3を流し入れ、上にとろけるチーズを振りかけ、蓋をして、弱火で15分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

・1つのフライパンで仕上げることで、洗い物が減らせます。
・具材は冷蔵庫に少しだけ余ってしまった食材を上手に利用しましょう。
・蓋をして蒸し焼きにすることで、エネルギーをムダにしません。

このレシピの生い立ち

全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 なでしこ防災ネット(神奈川県秦野市)
レシピID : 3994640 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
miki_iv
パンでオムレツ!!めっちゃ美味しいーー( ´ ▽ ` )
初れぽ
写真
クックXOJCZP☆
オムレツ作るのが苦手だったんですが、これは簡単に出来ました!

食品ロス削減とオムレツも簡単に作れて、二度美味しいですね!!