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アーモンドを砕く。バイタミックス使用ハンドブレンダーやフードプロフェッサーでもいいです。
デーツは種を取り細かくするバイタミックス使用。ハンドブレンダーでもいいし、包丁で刻んでもいいです。
①②をボールに入れ、ココアパウダーを入れたら手でこねてまとめる
棒状に伸ばして包丁で厚さ8mm程にカット。一口大に丸めてもよい