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絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ

絶品！ナスと大葉の肉巻きフライの画像

Description

とろーりジューシーなナスのサッパリフライ

材料

ナス
3本
豚バラ
12枚
大葉
12枚
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
■ タレ
ポン酢、ソース、おろし醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ナス1本を4等分し
    水につけてアクをとる

  2. 2

    写真

    ナスと大葉を豚肉で巻く

    塩胡椒をまぶす

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順にまぶし
    170°Cの油で
    きつね色になるまで揚げる

    食べやすい大きさにカットして完成

コツ・ポイント

チーズを一緒に巻いても◎

このレシピの生い立ち

大量にもらったなすの消費をするため
レシピID : 3986205 公開日 : 16/07/20 更新日 : 16/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月20日
写真
クック00N8WZ☆
ボリュームあるのに、大葉の風味でさっぱり食べられて、美味しかったです。ナスがジューシー！また作ります〜
#揚げ物だけどさっぱり #ナスがジューシー
2017年7月1日
初れぽ
写真
ガッちやん
大葉でさっぱり♡美味しかったです！

大葉とナスの組み合わせいいですよね♪

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( )
kitchenRR
絶品！ナスと大葉の肉巻きフライ
by kitchenRR