鮭＆野菜たっぷり醤油パスタ
☆環音☆
作り方
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1
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鮭の下準備。
鮭の水分をしっかりペーパー等で取り、一口大にカットし、クレイジーソルトを馴染ませ５分置きます。
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2
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①から更に水分が出るので、ペーパー等でしっかり取る。
アルミに乗せ、オイルを掛け、包み、170℃のオーブンで10分焼く。
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3
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野菜の下ごしらえ。
玉ねぎはスライス、しめじ・ほうれん草は食べやすい大きさに。
★野菜はお好きなものを使ってください。
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4
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パスタを茹でる準備をしながら…☆
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
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5
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④のフライパンに玉ねぎとしめじを入れ炒め、鮭を加え更に炒めます。
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6
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⑤にほうれん草とパスタを入れ、ほうれん草がしんなりしたら、バター以外の調味料を入れ、味を調えながら炒めます。
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7
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⑥にバターを入れ、全体に馴染ませ、お皿に盛ったら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
鮭はひと手間加えることで、全く臭みがありません☆
お野菜はお好きなものや残りものでOK！
人参等の固いものは軽くレンチンしてから使ってください☆
じゃがいもは薄くスライスして、そのまま加えてOKです☆
お野菜はお好きなものや残りものでOK！
人参等の固いものは軽くレンチンしてから使ってください☆
じゃがいもは薄くスライスして、そのまま加えてOKです☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた鮭と、残りもの野菜で簡単にパスタが作りたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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