30分で作れる焼きドーナツ
ちかぴっと
作り方
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1
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卵をボウルに割り入れ、キビ砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
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1に生クリームを加えて、さらによく混ぜる。
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3
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粉類をふるって３に入れて、泡だて器で軽く混ぜ合わせる。※あまり混ぜすぎない。
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4
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３に菜種油を加えてさらに混ぜ、チョコチップも加える。
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5
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4を絞り袋につめる。このとき絞り袋ではなく、フリーザーバックでも代用できます。その際は、端を1センチ程カットして絞る。
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6
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ドーナツ型に、バターをしっかり塗ります。
※気持ち悪いかもしれませんが、手で塗ると早いし、まんべんなくぬれます。
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7
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180℃のオーブンで18～20分ほど焼く。
※ガスオーブンの温度と時間なので、電気の場合は様子をみながら焼いてください。
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8
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3の工程、書き換えました。
あまり混ぜすぎないで、粉気がある状態で4の工程に進んでください。
変更すみません。
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コツ・ポイント
焼きドーナツの型に生地を入れる作業は、絞り出しが一番手早いと思います。高さのあるカップに厚手のフリーザーバックを広げ、生地を入れます。袋の端をカットして絞り出すと簡単ですよ。
型にしっかりとバターかサラダ油をぬると、スルッと取れます。
型にしっかりとバターかサラダ油をぬると、スルッと取れます。
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんで売っている焼きドーナツは、バターたっぷりで甘くて美味しいですが、もっとヘルシーで甘さ控えめなドーナツを作りたくて試行錯誤。
バターを溶かす手間もなく、もちろん揚げないので楽チン簡単です！
バターを溶かす手間もなく、もちろん揚げないので楽チン簡単です！
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