カラッと塩味の鶏唐揚げ　

下味準備、☆にんにくはすりおろします。☆固形コンソメは少量のお湯（小さじ２杯程度）でときます。☆を合わせておく。

ポリ袋に、☆の調味料、手羽先（手羽元）を入れよく混ざるようにねり込みます。ボウルで混ぜてもかまいません。

２をつけ置きします。３０分はつけた方が味がしっかり入ります。もっと長いと尚良く、一晩でも。写真はボウルで漬け込んだもの。

余分な粉は軽く落とし、中温で揚げ始めます。油の温度が高すぎるといきなり色付いてしまう可能性あります。

色がうっすら付き始めたら強火にしてカラッとさせます。しっかり油を切って出来上がり～＾＾
おろし醤油と食べても美味しいですよ♪

気力があれば、手羽先の骨抜きをしたりも。気力がある時だけ～！キッチンバサミとペンチがあれば楽ｗ（ペンチは１００均のもの）

手羽先の２本の骨がくっついてるので、まずそこをバチンと切り離す。１ｃｍ位の深さでＯＫ。

骨の周りについてる筋とかこびりついてる肉を骨の周りにそって切り離す。１ｃｍ位の深さでＯＫ。

ペンチで骨をつかみ、ねじりながら抜く。ペンチで強く握り過ぎると骨が砕けちゃうので注意です^^;（私ってば怪力ｗ）

抜けた骨達・・・^^;

できあがりで達成感ｗ
１５本あった～♪

手羽先には骨があるもんなんだから抜かなくてもいいんだけど、余力があるとやったりもしますｗ
確かに、食べ易くはなるので＾＾