フライパンでやわらか鶏むねローストチキン

今回のおすすめ食材は、「味の素 お肉やわらかの素」と純輝鶏むね肉です。

鶏肉は包丁で厚みを均一に切り、全体にフォークを刺す。

<2>にお肉やわらかの素、あらびき黒こしょうを全体にふり、5分以上おく。

鶏肉に焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で8～10分（肉の厚みによって加減する）蒸し焼きにして、中まで火を通す。

<5>を1cm厚さのそぎ切りにして器に盛り、いちょう切りにしたレモンを添える。