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ヘルシーパクチーつくね

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Description

「ゼロ仕立て」のお供に。大好きパクチーをたっぷり入れた簡単で軽いつくねです

材料

鶏ひき肉
150g
水切り豆腐
パック１
卵
1個
片栗粉
大匙１
塩麹
大匙１
パクチー
2束～好きなだけ
胡椒
適宜
ナンプラー
お好みで少し

作り方

  1. 1

    パクチーを洗ったら、茎と葉っぱにわけて茎は細かく切る

  2. 2

    ひき肉をよく混ぜる

    ＦＰある方は塊肉からでもOK。どんどんＦＰに入れていくだけ。

  3. 3

    豆腐を崩しながら①へ混ぜる

  4. 4

    卵を白身と黄身に分けて白身は③へいれて混ぜる
    黄身は食べるとき用にとっておく

  5. 5

    他の材料、パクチーの葉っぱ以外を③へ混ぜる

  6. 6

    やわらかいので、スプーン等を使ってフライパンへ並べて、両面焼く

  7. 7

    お好みで最後にナンプラーをひと回しかける

  8. 8

    つくねの上にパクチーの葉、黄身を乗せて出来上り

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

『ゼロ仕立て』を頂いたので、せっかくなら大好きなパクチー入りのつくねをヘルシーに。
レシピID : 3946655 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月23日
初れぽ
写真
mack♪♪♪
パクチー好きにたまらない♡卵黄とパクチー絡ませたつくね美味しい♡
#パクチーたっぷり #パクチー活用 #パクチー好きにはたまりません #パクチー好きさんへ #ヘルシーおかず最高 #つくね美味
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( )
UＬＡ
ヘルシーパクチーつくね
by UＬＡ