心と体にスッキリ！エスニックサラダ

芽ひじき、切干大根はザルに入れてひたひたの水につけて、硬めに戻す。
春雨は、表示どおり（熱湯に５分つける）に戻してキッチンバサミで５～６ｃｍに食べやすくきる。

ピーマンは薄切りに、トマトは角切りに。 ツナは好みで油をきってほぐしておく。

アーモンドダイスを空フライパンで狐色になるまで煎る。ドレッシングの材料をワンボウルで順に混ぜて（顆粒ガラスープを溶かす）、アーモンドダイスを加える。