ラタトゥイユリメイク☆パパッとパスタ
Description
野菜たっぷり美味しいラタトゥイユ。
＋ニンニクとベーコン等で、これまたとっても美味しいパスタがパパッと出来ちゃいます♡
＋ニンニクとベーコン等で、これまたとっても美味しいパスタがパパッと出来ちゃいます♡
ゆっこＦ
材料
（2人分）
残りラタトゥイユ
適量
180〜200g
顆粒コンソメ(キューブでも)
2(鍋用1.炒め用1)
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク(微塵切り)
1カケ分
なす、玉ねぎ等
お好みで
(1/2缶)残りを使用
塩胡椒
適量
白ワイン
大さじ1
トマトケチャップ、ウスターソース
ひと回し(小さじ1位？)
作り方
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1
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お湯を沸かし材料を準備します。
パスタは表示時間−1分程茹で、同時にフライパンで材料をニンニクから順に炒めていきます。
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2
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トマト缶を加え(ラタトゥイユを作った時の残り使用)
さらに炒め、白ワイン、コンソメ、塩胡椒を入れ味をみます。
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3
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ラタトゥイユを入れ更に炒めケチャップソースをひと回しで味を整えます。同時に茹で上がったパスタにオリーブオイル分量外を回し
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4
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お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズ、パセリを振ったり、バジル等をのせて出来上がり♪
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5
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2017/5/30話題のレシピに掲載して頂きました。つくってレポを下さった皆さま、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ちょっと贅沢ですが、パスタを茹でるお湯に、塩だけでなく、コンソメを入れています。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの美味しいラタトゥイユを2度美味しく食べたくて♪
ゆっこＦ
