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お鍋で簡単とろりんプリン

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Description

蒸し器もオーブンも必要なし！お鍋があればとろーり卵たっぷりプリンができちゃいます♥生クリームなしでもOKです！

材料 （ココット6個分）

とき卵
4個分
●牛乳
４００cc
●生クリーム
１００cc
●砂糖
７０g
バニラエッセンス
２，３滴
■ ＜カラメル＞
砂糖
７０g
水
大さじ３
熱湯
大さじ１

作り方

  1. 1

    カラメルを作る。小鍋に砂糖と水をいれ中火にかけキツネ色になりかけたら火をとめ大さじ１のお湯加えのばす。6等分し器に注ぐ。

  2. 2

    卵4個は泡だて器で溶く
    卵加え混ぜバニラエッセンス加える。ざるで裏ごして１の器に等分し注ぐ。表面の泡はすくいラップする。

  3. 3

    大きめの鍋に水を高さ2センチまでいれキッチンペーパーを1枚敷く。２の器を並べて中火にする。

  4. 4

    沸騰して2分したら弱火にし、鍋ふたをして１６分加熱。プリン液が固まっていればできあがり。粗熱とってから冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

お鍋にクッキングシートをしくことで　蒸し器に変身します♥♥♡ 生クリームがない場合は牛乳５００ccでもおいしく出来上がります♥
蒸しているときに　器がグラグラゆれない程度の弱火で蒸すのがトロンとするコツです。

このレシピの生い立ち

いつもこの作り方で茶碗蒸しをそているので　プリンもできるはず！と作ってみたら大正解でした。
レシピID : 392036 公開日 : 07/06/19 更新日 : 21/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2011年1月11日
写真
粕手らぱん
なめらかにできました！とてもおいしかったです♪
2010年4月11日
写真
みづくちゃん
表面が滑らかではないですが、美味しかったぁ！

気泡をすくってから蒸せば大丈夫ですよ♪あるがとうです

2009年8月2日
写真
ゆずゆず1124
あんまり美味しかったから写真撮るの忘れて食べかけ^^;

とろりん具合が伝わります♡￫ܫ￩♡ありがとうございます

2009年6月13日
写真
ももちぃん
初めて作ったのですがあたしでもできました！美味しかったです♪

よかったです♡￫ܫ￩♡ぷるんとはじけそうですね！

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