野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライス
作り方
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1
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挽肉に塩コショウして練りこむ。
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2
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玉ねぎとニンニクを炒め、挽肉を追加してほぐれるまで炒める。※印の調味料を加えてなじませる。
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3
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白飯を器の半分に盛る。もう半分にレタスを敷き、その上にタコスミートを盛る。トマトを周りに置いていく。
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4
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粉チーズを振り掛け、目玉焼きをのせて完成。
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コツ・ポイント
牛豚合挽き肉でなくても、豚のみ、鶏のみでもOK。炒めたゴーヤライスを使うと、沖縄らしさがアップ(^^♪レタスはサラダ油でコーティングすると、退色防止になりますよ。
このレシピの生い立ち
夏の暑いときに食欲を刺激する一品です。どんぶりにしてもおいしいかも~♪
組合HP
http://www.t-meat.or.jp/
組合HP
http://www.t-meat.or.jp/
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