野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライス

野菜と肉いっぱい沖縄・合挽タコライスの画像

Description

野菜たっぷりでチリパウダーが食欲をそそる、手軽でおいしく食べられるタコライス。

材料 (1人分)

ニンニク(微塵切り)
1かけ
50g
2個(12等分に)
※トマトケチャップ
10g
※ウスターソース
10g
※しょうゆ
5g
※チリパウダー
小さじ1/4
※パプリカパウダー
小さじ1/2
※砂糖
小さじ1/2
※塩コショウ
適量
150g
目玉焼き
1個

作り方

  1. 1

    写真

    挽肉に塩コショウして練りこむ。

  2. 2

    写真

    玉ねぎとニンニクを炒め、挽肉を追加してほぐれるまで炒める。※印の調味料を加えてなじませる。

  3. 3

    写真

    白飯を器の半分に盛る。もう半分にレタスを敷き、その上にタコスミートを盛る。トマトを周りに置いていく。

  4. 4

    写真

    粉チーズを振り掛け、目玉焼きをのせて完成。

コツ・ポイント

牛豚合挽き肉でなくても、豚のみ、鶏のみでもOK。炒めたゴーヤライスを使うと、沖縄らしさがアップ(^^♪レタスはサラダ油でコーティングすると、退色防止になりますよ。

このレシピの生い立ち

夏の暑いときに食欲を刺激する一品です。どんぶりにしてもおいしいかも~♪

組合HP
http://www.t-meat.or.jp/
レシピID : 3897222 公開日 : 16/06/03 更新日 : 17/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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まのぬけ姫
簡単で直ぐに作れました(*╹▽╹*)短時間で作ったとは 思えない程美味しくて 84歳のおばあちゃんも全部平らげてくれました!
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ふちぽん☆
テレワークと夏休みで毎日家で昼食の家族に変わり種のお昼ご飯。辛み調味料はなかったのですが、野菜も一緒に摂れて美味しかったです。
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ayanami030
仕事終わりに作り出してもすぐ出来るし簡単で良かったです!
初れぽ
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White☆Lily
お陰様で、美味しいランチが出来ました♪簡単でスタミナたっぷり♡

色とりどりで食欲そそりますね(^^♪お皿も涼しそう(^^)v