ワインに合う♪豚肉とじゃがいもバジル炒め
ちびチェブ
作り方
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1
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じゃがいもは6等分にしレンジで3分～4分チンして柔らかくします
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2
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中強火にしたフライパンに油をひき軽く塩コショウした豚肉を入れて
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3
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1分くらいで豚肉が白くなり始めたらひっくり返します
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4
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ひっくり返したらすぐにじゃがいもをいれます
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5
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豚肉とじゃがいもをバランスよく広げたら3分くらい動かさずじっと焼きます
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6
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塩こしょう、にんにくチューブを入れます
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7
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ざっくり全体を混ぜ合わせたら2、3分焼き、豚肉とじゃがいもに所々焼き色が付いたら火を止めます
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8
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大きめにちぎったバジルを入れ（2枚だけ飾りようにとって置きます）
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9
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ざっくり混ぜ合わせて完成！
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10
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お皿に盛り付けとっておいたバジルを飾り出来上がり♪
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11
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赤ワインと一緒にどうぞ！
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コツ・ポイント
火を止めてからバジルを投入♪ワインやビールに合うようににんにくと黒こしょうたっぷり使いました
フレッシュバジルでさわやかな味に(^o^)
フレッシュバジルでさわやかな味に(^o^)
このレシピの生い立ち
美味しくワインが飲みたくて♪
ちびチェブ
